エジプト料理は、ナイル川の恩恵を受けた豊かな野菜をたっぷり使った料理や、豪快な肉料理、地中海や紅海で獲れた海の幸など、バラエティー豊かです。スパイスをたっぷり使ったスパイシーな料理を想像する方も多いですが、実は辛い料理はほとんどなく、日本人にも食べやすいはず。今回は、そんなエジプトで絶対にはずせない料理を厳選しました。