(jeff~)
台湾はデザート天国！台湾はトロピカルフルーツの宝庫ともいわれ、暑い時期が長いためデザート類が豊富です。台湾のデザートは最近は日本でも認知度がとても高くなり、台湾発祥のデザートも日本でも登場するようになってきました。台湾デザートは栄養たっぷりの上、美容効果もあり、女性観光客のなかには、それ目当てで台湾を訪れる人もいます。
そこで今回は、現地のおすすめ人気デザートをご紹介します。暑い季節に台湾を訪れたなら、現地でおいしいデザートをお腹いっぱい食べてみましょう！
台湾で絶対食べたい現地おすすめ人気デザート10選！
1. 芒果牛奶冰（マングォニウナイピン）マンゴーかき氷
台湾の典型的なデザートと言えばコレ！と言われるほど、断トツの人気を誇る有名なデザートです。「牛奶（ニウナイ）」とは「牛乳」のこと。台湾産の甘いマンゴーをふんだんに使ったかき氷は、観光客はもちろん地元の人にも定番の人気スイーツです。
シンプルなものから個性的なかき氷まで、お店によってトッピングや氷の種類が変わります。冬には練乳のかかったイチゴかき氷も登場します。テイクアウトができるお店がほとんどなので食べ歩きも可能です。ぜひ食べ比べをしてお気に入りのお店を見つけて下さいね。
マンゴーかき氷で有名なお店といえば、何といっても台北・永康街にある「思慕昔（スムージー）」。ここのマンゴーシャーベットはあまりにも有名です。
2. 豆花（ドウファ）豆腐のような食感のデザート
豆花は昔から台湾で親しまれている素朴なスイーツ。大豆を原料としたデザート「豆花（ドウファ）」も台湾スイーツに欠かせない存在です。これは豆腐のような食感で、ピーナッツや緑豆、タピオカ、アズキ、ハトムギなどをトッピングします。
使用する材料や、口当たりや柔らかさなどはそれぞれのお店によって異なります。冷たいものと温かいものがありますのでお好みで選びましょう。トッピングの種類がいくつか選べるお店では、食感の違うものをチョイスするのがおすすめですよ。
3. 焼仙草（シャオシェンツァオ）ゼリーのような食感のデザート
「仙草（シェンツァオ）」とは、真っ黒な色が目を引くハーブを用いたゼリーです。最初はとろとろの液体状で、冷えていくうちにだんだんとゼリー状に固まっていくのがなんとも不思議です。多少苦みがありますが、ミルクを加えるとマイルドな味になります。焼仙草は好きなトッピングを追加してもらえるお店がほとんどで焼仙草には芋圓（芋団子）、珍珠（タピオカ）、薏仁（ハトムギ）などがよく選ばれます。
焼仙草（シャオシェンツァオ）でお薦めのお店は、ホテルサンルート台北の裏にある「雙妹嘜（シュアンメイマイ）」（台湾台北農安街2巷18-23號）というお店です！なお、シュアンメイマイでは、これ以外にも多くのヘルシーな台湾デザートを扱っていておすすめです！
4. 愛玉［子］（アイユー［ズ］）夏にぴったりの寒天のようなデザート
台湾らしいスイーツで絶対外せないのが「愛玉（アイユー）」です。台湾語で「オーギョーチー」といいます。これは、植物の種を使って作る寒天のようなもので、台湾ではかき氷と並ぶ代表的なデザートとなっています。
5. 芋圓（ユィユェン）アイスでもホットでも美味しい里芋（タロ芋）を使ったデザート
台湾で採れる里芋（タロ芋）を使ったデザート。お団子状になった芋圓（ユィユェン）は冷たいデザートとしても温かいお汁粉としてもどちらで食べても美味しいです。
6. 珍珠奶茶（チェンジューナイチャー）タピオカミルクティー
「珍珠奶茶（チェンジューナイチャー）」は、日本でも流行ってすでに定着しているタピオカミルクティーのことをいいます。「珍珠（チェンジュー）」とは、中国語で「パール」を意味します。「珍珠奶茶（チェンジューナイチャー）」には、黒真珠のようなタピオカが入っています。また、タピオカ以外にもコンニャクゼリーやココナツゼリー、プリンを入れたドリンクも珍しくありません。
7. 雪花冰（シュエファアピン）かき氷に似たふわふわのミルク氷のデザート
これも台湾に来たらぜひデザートのひとつ。「雪花冰（シュエファーピン）」もしくは「雪冰（シュエピン）」とは、ふわふわのミルク氷を固めたものをかき氷にしたものです。上にプチンやマンゴーなどがトッピングされていることもあります。アイスクリーム好きなら必ず食べてみたくなります。
8. 芋頭冰（ユードウピン）里芋（タロ芋）から造ったスノーアイス
里芋（タロ芋）からつくる台湾の伝統的なスノーアイスです。冷たいかき氷に甘さ控えめの里芋の相性がバッチリ！ 里芋にミルクやマンゴーかき氷がトッピングされているお店もあります。
9. 泡泡冰（パオパオピン）かき氷とシャーベットの中間のような食感の氷菓子
一見かき氷によく似ていますが、泡泡冰（パオパオピン）はまず大きなボールの中にシロップやフルーツなどのトッピングなどを入れて、その上に削った冰を入れながら専用のヘラを使いシロップと氷をシャーベッド状になるまで均一に混ぜ合わせてつくります。細かい泡のようなふわっとした食感で、夜市などでもよく見かけるデザートです。基隆廟口夜市のものが特に有名です。
10. 八寶冰（パーバオピン）8種類の具でてんこ盛りに盛られた栄養たっぷりのかき氷
「八寶冰（バーバオピン）」とは、豆類や芋類など多くの具が入ったかき氷のこと。八寶冰の特徴は、なんといっても8種類のトッピング。ふわふわに削り出した真っ白な氷の上に、緑豆、ピーナッツ、はと麦、紅豆、タロイモ、仙草、花豆、タピオカといった8種類の具がてんこ盛りで甘みを添えられています。台湾の典型的なローカルデザートで、甘くて栄養豊富なデザートです。
まとめ
いかがでしたか？
今回は台湾旅行中に皆さんにぜひ試していただきたいデザートやスイーツをご紹介いたしました。上記で挙げたもの以外でも、台湾のデザートやスイーツにはまだまだ美味しいものがたくさんあります。ぜひぜひご自分でも開拓してみてくださいね！それでは、楽しい台湾旅行を！
台湾で絶対食べたい現地おすすめ人気デザート10選！
1. 芒果牛奶冰（マングォニウナイピン）マンゴーかき氷
2. 豆花（ドウファ）豆腐のような食感のデザート
3. 焼仙草（シャオシェンツァオ）ゼリーのような食感のデザート
4. 愛玉［子］（アイユー［ズ］）夏にぴったりの寒天のようなデザート
5. 芋圓（ユィユェン）アイスでもホットでも美味しい里芋（タロ芋）を使ったデザート
6. 珍珠奶茶（チェンジューナイチャー）タピオカミルクティー
7. 雪花冰（シュエファアピン）かき氷に似たふわふわのミルク氷のデザート
8. 芋頭冰（ユードウピン）里芋（タロ芋）から造ったスノーアイス
9. 泡泡冰（パオパオピン）かき氷とシャーベットの中間のような食感の氷菓子
10. 八寶冰（パーバオピン）8種類の具でてんこ盛りに盛られた栄養たっぷりのかき氷