カナダといえばメープルシロップやサーモンが有名ですよね。でも実は日本ではあまり知られていない美味しい料理がたくさんあるんです！そこで今回は、カナダ在住の筆者が、現地の有名で美味しいカナダらしい料理10選をご紹介します。
現地で絶対食べたいおすすめカナダ料理10選！
1. Poutine (プーティーン)
プーティーンとは、フライドポテトにお肉やチーズ、グレイビーソースというしょっぱめの肉汁からでるソース（餡かけソースのような見た目）がトッピングされたお料理です。カナダの代表的なお料理で、フードコートや映画館などどこでも食べられます。有名なのが、NEWYORK FRIES と呼ばれるプーティーン専門店。カナダ全土のフードコートなどにあります。ポーク、ビーフなどいろいろな種類のトッピングがあります。実はこのお店、カナダ以外にもアメリカや中国にもあるお店なんです。$6～
2. BC Prawn, oyster and Salmon (BC州 牡丹エビ、牡蠣、サーモン)
カナダといえばサーモンですよね？実は、BC州ではサーモンだけでなくエビや牡蠣もとれるんです。旬な時期に港に足を運べば、美味しくて新鮮な魚介類が手に入ります。レストランで美味しい海鮮料理が食べたいというあなた、Joe Fortes Seafood and Chop houseとういレストランをお勧めします。お値段は高めですが、サーモン、エビ、生牡蠣などのとても質のいい料理が楽しめます。店内もとてもおしゃれで上品な雰囲気のお店です。$20～
住所: Joe Fortes Seafood and Chop house -777 Thurlow St, Vancouver BC V6E 3V5
3. Ramen noodle (ラーメン)
ラーメンは人種問わず人気があります。バンクーバーは北米でも有名なラーメン激戦区で、たくさんのラーメン屋さんがあります。中でもラーメン山頭火はいつも行列で、美味しい北海道ラーメンが食べられると人気です。日本食が恋しくなったら、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか？$10～
住所: ラーメン山頭火1680 Robson St, Vancouver BC V6G 1C7
4. Multinational cuisine (カナダ系○○料理)
カナダは移民をたくさん受け入れている国なので、日本、ベトナム、ギリシャやメキシコ料理など色々な国の料理がカナダならではの味で楽しめます。今回お勧めするのは、Japadog(ジャパドッグ)と呼ばれるカナダならではの日本食で、ジャパニーズホットドッグを省略してジャパドッグと呼ばれています。日本では食べられない味です。のり、お好み焼き、大根おろしなどの日本食がトッピングされている斬新なホットドッグです。バンクーバーをメインに4店舗、バンクーバー周辺地域に2店舗、アメリカにも2店舗あります。$6～
住所:
ロブソン通り店 530 Robson St, Vancouver BC
バラッドandスミス通り店 899 Burrard Street at Smithe Street (Sutton Place Hotel前)
バラッドand ペンダー通店 Burrard St and Pender St
グランビル通り店 Granville St and Cordova St (Waterfront Skytrain Station前)
5. Hamburgers (ハンバーガー)
やぱっり欧米といえばハンバーガー！って思う方もたくさんいますよね？カナダのハンバーガーは日本のものよりもボリューミーでハンバーガー好きにはたまりません。中でもRED ROBIN というハンバーガーチェーン店のハンバーガーはとてもおいしいです。フライドポテトはおかわり無料でおなかいっぱいになります。誕生日の日に行くと、スタッフの方みんなでハッピバ～スデ～と歌ってくれます。$11～20
住所: ロブソン通店 803 Thurlow St. Vancouver, BC V6E 1W1
6. Molson Canadian (モルソンカナディアン)
カナダにきたらぜひモルソンカナディアンをお試しください。メープルリーフが目印のこのビールは飲みやすくて女性でも飲めちゃいます。リッカーストアやパブ、どこでも手に入ります。リッカーストアで約$12で6缶購入できます。
7. Butter tart (バタータート)
クリスマスによく食べられるカナダのお菓子です。バター、砂糖、シロップ、卵で作ったペーストをタルト生地に流し込んで表面がカリカリになるまで焼き上げます。手作りする人も多いので、家庭によって作り方が様々です。出来上がった商品がスーパーでも簡単に手に入ります。
8. Nanaimo bar (ナナイモバー)
チョコレート好きにはもってこいのこのデザート。カスタード味のバタークリームがチョコレートとココナッツチョコレートケーキの間にサンドされています。BC州バンクーバー島のナナイモで、炭鉱の作業している人たちのために奥さん方が作り出したものだそう。バタータート同様、スーパーなどで簡単に手に入ることができます。サイズにもよりますが、$4－$8くらいで購入できます。
9. Ketchup Chips (ケチャップポテトチップス)
ケチャップ味のポテトチップスは意外とカナダならでは！真っ赤な色をしたポテトチップスはケチャップの味がしみこんでいて案外おいしいです。食べ終わる頃には、指先が赤く染まってしまいますので、それを避けたい方はポテトチップス箸などで食べることをお勧めします。サイズ小$1～$2、サイズ大$3～$4
10. Tim Horton’s (ティムホートンズ)
カナダの代表的なカフェ、ティムホートンズ！ティミーズという愛称もあります。安さ、美味しさともにカナダNO１ともいえるコーヒーショップです。ドーナツ、クッキーは＄１で購入でき、サンドイッチや、パニーニ、スープなども購入できます。夏にはアイスカップという甘いコーヒー味のフラペチーノが有名です。Double double please といったら、砂糖2杯、クリーム2杯入ったコーヒーが出てきます。この表現はカナダならではです！$1～
まとめ
いかがでしたか？
カナダはアメリカと隣接しているので食文化が似ているところがありますが、カナダでしか食べられないものもあるということを理解して頂けたでしょうか？ぜひカナダに来る機会があれば、今回紹介したものを試してみてください！
現地で絶対食べたいおすすめカナダ料理10選！
1. Poutine (プーティーン)
2. BC Prawn, oyster and Salmon (BC州 牡丹エビ、牡蠣、サーモン)
3. Ramen noodle (ラーメン)
4. Multinational cuisine (カナダ系○○料理)
5. Hamburgers (ハンバーガー)
6. Molson Canadian (モルソンカナディアン)
7. Butter tart (バタータート)
8. Nanaimo bar (ナナイモバー)
9. Ketchup Chips (ケチャップポテトチップス)
10. Tim Horton’s (ティムホートンズ)
