トルコと言えば何をイメージしますか?ケバブとアイス。それから、イスタンブールとか…。トルコのお菓子をイメージする方は少ないと思います。でも、実はトルコにも色んな美味しいお菓子があります。そこで、今回はトルコ人の著者がトルコのおすすめ人気お菓子を紹介します!
いろんなお菓子を紹介する前に、まずトルコ人として特におすすめしたいトルコ生産のお菓子ブランドが「ULKER / ウルケル」と「ETi / エティ」です。どちらもメジャーなブランドなので、どのスーパーに行っても購入できます。
そして、それらが買えるおすすめのスーパーはこの「MiGROS / ミグロス」。チェーン店でMiGROSのロゴの前につく「M」の数で、スーパーの大きさがわかります。M~5Mまであって、Mの数が多いところに行くとお店も広くなって、もっと色んなお菓子コーナーがあるので、おすすめです!
トルコで絶対食べたい現地おすすめ人気お菓子15選!
1. Lokum/ロクム(海外でも有名なトルコの伝統菓子!)
ロクムは、トルコの定番伝統菓子で、海外ではTurkish delight (ターキッシュ・デライト)として知られています。いろんな種類があって、中にピスタチオやヘーゼルナッツが入っていたり、上にココナッツがかかっていたりします。
スーパーで箱入りで売られているロクムも美味しいですが、どうせトルコに行くなら、トルコ人の著者がおすすめするのはイスタンブールにあるHacı Bekir(ハジュ・ベキル)というロクム専門店で買うことです。人気の味はピスタチオ入り!甘くてモチっとしていて、トルココーヒーと一緒に食べるとさらに美味しいですよー!
2. Pişmaniye/ピシュマニエ(何この不思議な触感?!)
綿菓子みたいな細い砂糖の繊維がふわっと口の中で溶ける不思議なトルコの伝統的なお菓子です。よくお土産さんで箱入りで売られています。大きいスーパーでも売っていますし、箱に10個以上のピシュマニエが入っているので、友達や家族と一緒に食べれます。
3. Helva/ヘルヴァ (パンと食べる上品な味!)
ヘルヴァは、小麦粉とバターとゴマペースト、砂糖などを混ぜた、トルコでも中東アジアの国でも食べられるお菓子です。家で作るヘルヴァと、スーパーで売ってるヘルヴァは違っていて、スーパーのほうは朝食でパンと食べます。箱入りで色々なメーカーから色々な種類が出ていて、おすすめなのは「Koska / コスカ」です。
食感は、さくっふわっと、噛むとほろほろと溶ける感じ。繊維が細かく、和菓子に似た上品な甘さなので、ちょっと年配の方へのお土産とかにも喜ばれそうですね!
4. Kestane Şekeri/ケスタネ・シェケリ(優しい甘さの伝統菓子!)
ブルサ県の名物です。日本の甘栗みたいなやさしい甘さが日本人の口に合うと思います。トルコで買うなら「Kafkas / カフカス」というブルサのメーカーが一おすすめです!
5. Damak/ダマック(トルコのピスタチオ入りチョコレート!)
DamakはNestleがトルコで出しているピスタチオ入りのチョコレート。ピスタチオが大粒で食べ応え抜群なので、トルコのピスタチオにハマってしまった方には絶対におすすめです!ほとんどのお菓子と同様、Migrosなどのスーパーで買えます。パッケージも大きすぎないので、ばらまき土産にもぴったりです。
6. Ülker Dankek/ウルケル ダンケキ(トルコのケーキは違う!?)
日本でケーキというと、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものをイメージする方が多いと思いますが、トルコのケーキは違います。誕生日パーティーや、結婚式で食べるケーキ。一般的な家庭で作るケーキは、上にクリーム塗らなくても大丈夫。その代わりに、チョコレートソースをかけたり、中にドライフルーツ&ナッツを入れたりします。
そんなトルコのケーキを食べられるのはこのÜlker Dankekシリーズ。このシリーズの中に8の形だったり、ロール形だったり、中にドライフルーツやイチゴのソース入ってたりするケーキがありますので、どれを買っても美味しいし、是非おすすめです!
7. Eti Browni Intense/エティ ブラウニー インテンス(チョコ好きにはこれ!)
インテンスは、英語で激しいという意味ですが、ここではチョコの中にチョコという濃厚な味を意味しています。柔らかいチョコケーキの中に、口の中でとろける濃厚なチョコソースが入っていて、チョコ好きには絶対おすすめしたいお菓子です。
8. Eti Wanted Bumba/エティ ワンテッド ブンバ(ココナッツとチョコの抜群の組み合わせ!)
これもまた、エティが出しているお菓子です。中に入っているココナッツと、上の丸くてちっちゃいチョコのカリッとした食感の抜群の組み合わせ!チョコ&ココナツが好きな人におすすめです。
9. Torku Banada/トルク バナダ (トルコならではのヘーゼルナッツのペースト!)
実はトルコはヘーゼルナッツ生産が世界一です。そのため、トルコでも気軽に美味しいヘーゼルナッツが食べられます。その中で試してほしいのが、ヘーゼルナッツを使ったチョコレート風味のペーストです。世界的に有名なのはNutella(ヌテラ)ですが、これはどこでも買えます。
そこで、トルコ人の著者がおすすめしたいのが、トルコ生産のヘーゼルナッツを使ったトルコのブランド「Torku / トルク」です。スーパーに行けば普通に置いてあるので、一回は試してみてくださいね!パンにたっぷりつけて、コーヒーやトルコの紅茶と一緒に食べるとさらに美味しいですよー!
10. Eti Susamlı Çubuk Kraker/エティ スサムル チュブク クラケル(おやつタイムにぴったり!)
塩味の効いた長いビスケットにゴマが付いていて、カリッとした食感が楽しいです。著者もよくちょっと小腹がすいてきたなーっていうときに食べるおやつです。
なお、本場トルコ料理については、以下で詳しくご紹介していますので、こちらもぜひ読んでみてください。
11. Eti Crax/エティ クラックス (スパイスが好きな方におすすめ!)
上のEti Susamlı Çubuk Krakerに似ていますが、もっと細くて、スパイスの効いたスパイシークラックスや、チーズ&玉ねぎ味、ケチャップ味などのバージョンもあるのでポテトチップス感覚で食べられると思います。スパイスが好きな方におすすめです!
12. Eti Gong/エティ ゴング (ポップコーンみたいな軽くて食べやすいおやつ!)
またエティが出しているシリーズをご紹介します。形は日本の煎餅に似ていますが、実はポップコーン味をベースに、スパイス味、辛い&チーズ味といった様々なバージョンがある軽くて食べやすいライスパフです。一つのパッケージに6枚入っているので、友達と一緒に食べるといいですね!
13. Eti Cin/エティ ジン(小さいお子様が喜ぶお菓子!)
カリッとしたタルト生地に、オレンジのジャムのようなものを詰め、チョコレートを振りかけたお菓子です。パッケージもかわいいし、お土産に買ったらお子様が喜びそうですね!
なお、トルコに行ったらぜひチェックして欲しいお土産リストを以下にまとめました。合わせて読んでみてください。
14. Lays Türk Lezzetleri/レイズ チュルク レッゼットレリ(食べないと損するポテトチップス!)
ポテトチップスの種類は国によって違っていて、もちろんトルコだけで発売されるポテトチップスもあります。
これは、レイズというメジャーなメーカーが出しているポテトチップスで、トルコならではの味が集められたシリーズ。ケバブ味、イズミル県名物のチーズ味など、バージョンも様々です。
トルコのスーパーに行けば絶対にポテトチップスコーナーがあるので、是非チェックしてみてください!
15. Kuru meyve&Kuruyemiş/クル メイヴェ&クルイェミシュ(ヘルシーで美味しい!)
最後はヘルシーなおやつをご紹介します。実は、トルコはドライナッツと同様、ドライフルーツも盛んな国。一つのパッケージにヘーゼルナッツの他にはアーモンド、ピーナッツ、ひよこ豆、ピスタチオなどいろんな種類が入っているミックスがおすすめです。
ちなみに、トルコ人の著者が一番好きなドライナッツブランドは「Tadım / タドゥム」です。
まとめ
トルコのお菓子メーカーの数は限られていますが、種類は豊富で、日本人の口に合いそうなお菓子がいっぱいあります。特に、伝統菓子やピスタチオ入りのチョコなど、お土産にもピッタリですね。トルコに来たときに、この記事を参考にして色んなお菓子を試してください!
なお、トルコならではのデザートについては、 以下にまとめていますのでこちらもぜひチェックしてみてください。
トルコで絶対食べたい現地おすすめ人気お菓子15選!
1. Lokum/ロクム(海外でも有名なトルコの伝統菓子!)
2. Pişmaniye/ピシュマニエ(何この不思議な触感?!)
3. Helva/ヘルヴァ (パンと食べる上品な味!)
4. Kestane Şekeri/ケスタネ・シェケリ(優しい甘さの伝統菓子!)
5. Damak/ダマック(トルコのピスタチオ入りチョコレート!)
6. Ülker Dankek/ウルケル ダンケキ(トルコのケーキは違う!?)
7. Eti Browni Intense/エティ ブラウニー インテンス(チョコ好きにはこれ!)
8. Eti Wanted Bumba/エティ ワンテッド ブンバ(ココナッツとチョコの抜群の組み合わせ!)
9. Torku Banada/トルク バナダ (トルコならではのヘーゼルナッツのペースト!)
10. Eti Susamlı Çubuk Kraker/エティ スサムル チュブク クラケル(おやつタイムにぴったり!)
11. Eti Crax/エティ クラックス (スパイスが好きな方におすすめ!)
12. Eti Gong/エティ ゴング (ポップコーンみたいな軽くて食べやすいおやつ!)
13. Eti Cin/エティ ジン(小さいお子様が喜ぶお菓子!)
14. Lays Türk Lezzetleri/レイズ チュルク レッゼットレリ(食べないと損するポテトチップス!)
15. Kuru meyve&Kuruyemiş/クル メイヴェ&クルイェミシュ(ヘルシーで美味しい!)